Mierlose Zwarte & Kirzenstreuf
De Mierlose Zwarte verwachten we over een paar weken. Zolang we de Mierlose Zwarte oogsten, serveren we ook de beroemde Kirzenstreuf in onze lunchroom. LET OP: Wanneer je graag een kirzenstreuf komt eten dien je dit bij de reservering aan te geven. We werken hiermee namelijk alleen op bestelling, omdat het anders in de keuken […]
Kersen
De eerste kersen van het ras ‘Burlat’ zijn geplukt! Dit zijn zachte, zoete kersen. Ze zijn heel lekker, maar niet lang houdbaar. Dit wordt ook mede veroorzaakt door de vele regen die er gevallen is. We moeten ze daarom ook zorgvuldig plukken en sorteren, waardoor ook de kostprijs is gestegen.
Asperges
We gaan nog even door met het steken van de lekkerste asperges van Brabant. Tot 1 juli liggen ze nog in onze winkel en zijn ze ook nog te bestellen in diverse gerechten in ons restaurant. Deze is tot die tijd ook extra open! Namelijk op zaterdagavond tot 22:30 en zondag tot 20:00 uur, zodat […]
De lekkerste asperges van Brabant
Afgelopen maandag werden we tijdens het openingsdiner van het Brabants Aspergegenootschap blij verrast met de uitslag van de verkiezing: ‘de lekkerste asperges van Brabant’. We hebben gewonnen!! De jury was het er unaniem over eens dat de door ons ingezonden asperges de lekkerste waren. We hebben een mooie wisseltrofee in ontvangst mogen nemen en een […]
Extra open
In onze lunchroom staan deze heerlijke asperges uiteraard ook op het menu. Ook kun je bij ons in het aspergeseizoen op zaterdagavond tot 23:30 en zondag tot 20:00 uur terecht voor heerlijke gerechten, met of zonder asperges. Op dinsdag t/m vrijdag is de lunchroom open van 10:30 tot 17:00 uur.
Aspergediner
Op 10 mei en 14 juni serveren we een heerlijk aspergediner met de mogelijkheid van een bijpassend wijnarrangement. Er zijn nog enkele plaatsen vrij.
Kersen
In tegenstelling tot vorig jaar ziet het er naar uit dat de bomen bomvol komen te hangen met kersen. Er is nog een politieke discussie gaande over het wel of niet toelaten van een middel tegen de kersenvlieg. Dit middel wordt ook in de Biologische teelt gebruikt en zorgt ervoor dat deze vlieg geen eitjes […]
Terras
Ook ons terras staat weer klaar voor hopelijk veel mooie zonnige dagen. We hebben de meubels een beetje herschikt en het is nu nóg gezelliger geworden!
Lunchroom
In onze lunchroom staan de asperges weer op de kaart. Dit keer hebben we diverse nieuwe overheerlijke aspergemaaltijden op het menu staan. Daarnaast serveren we ook van alles voor degenen die niet van asperges houden, zoals een huisgesneden en -gemarineerde carpaccio; een overheerlijke clubsandwich en een Italiaanse uitsmijter en nog veel meer.
Winkel
Onze winkel is weer dagelijks geopend voor kraakverse asperges van eigen veld. In onze winkel ligt ook de overheerlijke hollandaisesaus van Tijn; paling van de Rijpelaal; ham van onze eigen Keurslager; de winnende wijn voor bij asperges van dit jaar en nog veel meer om van je maaltijd een feestje te maken!