Nieuwsbrief Archieven - Hof van Huijbers

Kersen

Hfvanhbr-lIidjs_23 — Tue, 09 Jun 2026 13:01:23 +0000

De kersentijd is begonnen!
We hebben de eerste kersen geplukt van het ras ‘Burlat’ en de ook voorlopers van de ‘Mierlose Zwarte’.
Deze Mierlose Zwartte hingen aan jonge bomen met nog weinig blad, vandaar dat deze eerder rijp zijn dan de rest.
Komend weekend verwachten wij de rassen ‘Sweet Ariana’ en ‘Prim’ te plukken.
In onze boomgaard staan meer dan 10 verschillende rassen, dus we plukken nog wel even door.

Het bericht Kersen verscheen eerst op Hof van Huijbers.

Restaurant

Hfvanhbr-lIidjs_23 — Tue, 09 Jun 2026 13:00:19 +0000

In ons restaurant zijn de aspergegerechten nog te bestellen tot 22 juni.
Hierna gaan we over op een nieuwe menukaart.
Vanwege de grote belangstelling adviseren we je om een tafel te reserveren.
Dit om teleurstellingen te voorkomen.

Het bericht Restaurant verscheen eerst op Hof van Huijbers.

Asperges

Hfvanhbr-lIidjs_23 — Tue, 09 Jun 2026 12:59:26 +0000

We zijn inmiddels gestopt met het steken van de vroege rassen.
Deze hebben al zoveel stengels gegeven, dat we ze moeten sparen voor volgend seizoen.
We steken nu nog alleen de latere rassen en verwachten hiermee door te gaan tot eind juni.
Bij grotere hoeveelheden raden we je aan te bestellen.

Het bericht Asperges verscheen eerst op Hof van Huijbers.

Socialride

Ilana Verduin — Thu, 07 May 2026 19:39:51 +0000

🚴‍♂️ Social Ride – 6 juni 2026 🚴‍♀️

Zin in een mooie fietstocht met een culinair tintje? Stap op en rijd mee met onze Social Ride! Een gezellige en toegankelijke fietstour voor iedereen: van fanatieke wielrenners tot recreatieve fietsers – elektrisch of niet, iedereen is welkom.

Je kunt starten vanaf Velosoof of Hof van Huijbers en kiezen uit twee afstanden:
• 50 km (start 10:30)
• 100 km (start 09:30)

Onderweg geniet je van meerdere stops met koffie/thee en iets lekkers, asperges Brabantçonne met een drankje én een afsluitend drankje met bittergarnituur.

💶 Deelname: €29,50 p.p.
📍 Route beschikbaar via Strava

Reserveren kan eenvoudig via de website, per mail of telefonisch. Heb je vragen? Neem gerust contact met ons op – we helpen je graag!

Fiets je mee? 🚴‍♂️🌿

Het bericht Socialride verscheen eerst op Hof van Huijbers.

Kersenstreufavond

Ilana Verduin — Tue, 31 Mar 2026 09:29:18 +0000

Kersenstreuf avond 🍒

Na het succes van vorig jaar organiseren wij opnieuw onze kersenstreuf avonden. Tijdens deze avonden serveren wij uitsluitend pannenkoeken met de Mierlose Zwarte kersen, een lokaal seizoensproduct van eigen bodem.

De kersenstreuf avonden vinden plaats op:

24 juni
26 juni
1 juli
5 juli

8 juli

9 juli

U bent van harte welkom tussen 17.00 en 20.00 uur.

Reserveren is verplicht en kan eenvoudig via onze website.

Het bericht Kersenstreufavond verscheen eerst op Hof van Huijbers.

Culinaire avond

Ilana Verduin — Tue, 31 Mar 2026 09:05:15 +0000

Op vrijdag 3 juli organiseren wij een bijzondere culinaire avond in samenwerking met de Bottelarij. Tijdens deze avond geniet je van een verfijnd 6-gangenmenu, waarbij elk gerecht wordt begeleid door zorgvuldig geselecteerde bijpassende wijnen.

De keuken van Hof van Huijbers verzorgt de gerechten, terwijl de Bottelarij zorgt voor de perfecte wijn-spijs combinaties. Samen brengen we een avond vol smaak, beleving en verrassende combinaties.

De avond vindt plaats bij Hof van Huijbers in Mierlo en start om 19:00 uur. De prijs bedraagt €79,50 per persoon (all-in).

Aanmelden kan via restaurant@hofvanhuijbers.nl

Het bericht Culinaire avond verscheen eerst op Hof van Huijbers.

Kersen

Hfvanhbr-lIidjs_23 — Mon, 16 Mar 2026 16:07:59 +0000

De bomen zijn weer gesnoeid en we hebben wat oude rassen vervangen door nieuwe, betere (en lekkerdere) rassen.
We hopen eind mei weer de eerste kersen te plukken.

Het bericht Kersen verscheen eerst op Hof van Huijbers.

Wijn

Hfvanhbr-lIidjs_23 — Mon, 16 Mar 2026 16:07:20 +0000

Tijdens de wijnverkiezing van het Brabants Aspergegenootschap is dit jaar een Siciliaanse wijn als winnaar uit de bus gekomen.
Het is de ‘Feudo Arancio Tinchitè’ van het druivenras Grillo, aangedragen door Henk Boer Winery.
Deze wijn is dit seizoen te koop in onze winkel en te bestellen in ons restaurant.

Het bericht Wijn verscheen eerst op Hof van Huijbers.

Restaurant

Hfvanhbr-lIidjs_23 — Mon, 16 Mar 2026 16:01:54 +0000

In ons restaurant staan de asperges vanaf 24 maart weer op het menu.
Gedurende het aspergeseizoen zijn we op vrijdag en zaterdag weer geopend voor diner. (vanaf 3 april)
Naast asperges serveren we in ons restaurant ook allerlei andere lekkere dingen.

Het bericht Restaurant verscheen eerst op Hof van Huijbers.

Asperges

Hfvanhbr-lIidjs_23 — Mon, 16 Mar 2026 16:01:29 +0000

De eerste asperges zijn gestoken!
We zijn druk bezig met het inruimen van de winkel; bestellingen plaatsen en ook Tijn is, ondanks zijn leeftijd, nog steeds in staat om zijn heerlijke Tijnsaus voor bij asperges te produceren. Onze winkel gaat woensdag 18 maart weer open. Wij kijken er naar uit om jullie weer te ontmoeten en gaan er weer een gezellig seizoen van maken.

Het bericht Asperges verscheen eerst op Hof van Huijbers.